Nytårsaften er for mange årets største fest. Det er aftenen, hvor man samler venner eller familie, spiser godt, skåler i champagne og danser ind i det nye år. I Aarhus er der masser af muligheder for at gøre aftenen helt særlig, men det kræver, at man får styr på nogle vigtige ting i god tid.
Maden er en kæmpe faktor
En nytårsaften uden god mad er næsten utænkelig. Det er her, gæsterne mødes omkring bordet, snakker, griner og får energi til resten af aftenen. Men det kan være et stort arbejde at lave en menu fra bunden, især hvis man har mange gæster.
Derfor vælger mange at bestille en nytårsmenu ud af huset i Aarhus. Det sikrer, at maden er lækker, flot anrettet og klar til servering, uden at værten skal bruge hele dagen i køkkenet. Det giver mere tid til at pynte op, finde festtøjet frem og nyde aftenen.
En klassisk nytårsmenu kan sagtens være lækker, men hvis du vil gøre noget anderledes i år, kan du tænke i variation. Små forretter i portionsglas, en hovedret med fisk eller lam i stedet for det sædvanlige oksekød, eller en frisk dessert frem for en tung chokoladekage, kan give gæsterne en ny oplevelse.
Musikken holder festen i gang
Når klokken nærmer sig midnat, er det ikke kun fyrværkeriet, der skal skabe stemning. Musikken er med til at holde festen kørende hele aftenen.
Her kan du lave en playliste på forhånd med en blanding af klassikere, nye hits og et par sikre dansenumre. På den måde slipper du for at skulle skifte sange midt i en god samtale. Har du mange gæster, kan du også leje en DJ eller have et lille anlæg klar, så lydniveauet er i top.
Et godt tip er at tænke over tempoet i løbet af aftenen. Start med lidt roligere musik under middagen og skru så gradvist op, efterhånden som folk får lyst til at danse.
Sjove indslag og traditioner
Maden og musikken er vigtige, men det er ofte de små indslag, der gør aftenen mindeværdig. Det kan være alt fra selskabslege til små konkurrencer eller quizzer. Mange laver også en lille tale, et tilbageblik på året eller en liste med sjove forudsigelser for det nye år.
Populære indslag kunne være:
- Quiz om året, der er gået
- Fotohjørne med rekvisitter, hvor gæsterne kan tage sjove billeder
- Lodtrækning om små præmier, der deles ud i løbet af aftenen.
Ofte er det de simple idéer, der skaber grin og god stemning.
Champagne og fyrværkeri
Ingen nytårsaften uden champagne og fyrværkeri. Når klokken slår tolv, er det tid til at gå udenfor, skåle og nyde farvestrålende raketter på himlen. Mange køber selv champagne, men husk, at cava eller prosecco også kan være gode alternativer, hvis du har mange gæster og gerne vil spare lidt på budgettet.
For at gøre oplevelsen endnu bedre kan du have små snacks klar, f.eks. kransekage eller små chokolader, så gæsterne får lidt sødt til boblerne.
Tænk på det praktiske
Der er selvfølgelig også noget praktisk, der skal være styr på.
Sørg for, at der er rigeligt med glas, bestik og tallerkener, så du ikke står og mangler det midt i festen.
Et par andre praktiske tips:
- Hav en ekstra spand eller pose til tomme flasker
- Stil vand frem, så gæsterne kan tage en pause fra champagnen
- Sørg for gode siddepladser, men lad der være plads til dans og leg